Ingredientes
3 xícaras de quinoa cozida com uma pitada de sal
4 ameixas secas sem caroços cortadas em tiras
1 xícara pequena de melão japonês cortado em cubinhos
2 rabanetes pequenos ralado finamente (opcional)
1 xícara pequena de nabo ralado finamente (opcional)
2 xícaras de rúcula
3 folhas de alface americana
Sal perfumado de limão
3 colheres de azeite extra virgem
Modo de fazer
Misture todos os ingredientes e por fim salpique o sal e regue com azeite.
Sirva com peixe grelhado
