Modo de fazer:
De preferência para peito, cocha e sobre cocha
Tempere os pedaços com sal, limão, cebola, alho, cheiro verde.
Regue com um copo de whisky e deixe descansar por meia hora.
Coloque numa forma não desprezando o molho do tempero.
Cubra as peças com margarina e espalhe por cima queijo ralado
Asse em forno médio por 50 minutos mais ou menos.
